花椒叶片主要营养成分含量差异分析

作者：田怀; 刘晓宏; 侯娜^*

来源：农业与技术, 2020, 40(08): 30-31.

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200430009

• 花椒叶片
• 粗脂肪
• 粗蛋白
• 差异

本文通过对不同花椒品种嫩叶主要营养成分(粗脂肪和粗蛋白)进行测定,结果表明:不同花椒品种嫩叶的粗脂肪和粗蛋白含量差异显著。以期能够为花椒叶片的进一步开发利用提供数据支撑。