27个高油酸花生品种机械收获适宜性及鲜食感官品质评价

作者：王传堂; 王志伟; 唐月异; 吴琪; 宋国生; 王菲菲; 房超琦; 邵俊飞

来源：山东农业科学, 2021, 53(03): 22-28.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2021.03.004

• 高油酸花生
• 鲜食花生
• 机械化收获
• 果柄强度
• 果壳强度
• 遗传力

对27个高油酸花生品种进行了鲜花生果柄强度、鲜荚果和干荚果三向果壳强度测定及鲜食感官品质评价。结果表明,花育962、花育964、花育965、花育666、花育662、花育665、花育963、花育663、花育9623、花育668、花育966、花育9622、花育661、花育961共14个品种适合鲜果机械收获;除花育664、花育964以外的25个品种适合干荚果机械收获。花育961、花育663、花育9622最适合鲜食,同时也适合鲜果和干荚果机械收获。果柄强度和果壳强度广义遗传力为中或高,而各项鲜食感官品质指标以品种均值为单位的广义遗传力估值均为高,说明遗传手段可对花生机械适收性和鲜食感官品质改良发挥作用。

• 单位
  山东省花生研究所