<正>莱芜生姜中外驰名,是具有传统优势和区域特色的优良蔬菜品种。针对生产中过度依赖化肥、农药,使生姜产品质量下降的实际,开展生姜优质安全关键技术研究,对提高生姜产品质量水平,增强市场竞争力,扩大出口,大幅度提高姜农和加工企业效益,具有重要的现实意义。