基于地理位置的食品供应链发展模式探析

作者：詹明忠

来源：食品与机械, 2023, 39(05): 252.

<正>由何继红主编，中国商业出版社出版的《中国食品供应链发展报告（2018—2019）》是一个相对全面总结食品供应链的产业研究报告，包括综合报告、专题研究、案例分析和资料汇编4个部分。第1部分综合报告，包括第1～5章，分别从宏观经济环境及行业环境分析、食品供应链发展的总体概况和运作模式、不同品类的食品供应链发展现状、食品供应链发展的国际经验及启示、食品供应链发展趋势与展望来阐述食品供应链发展的总体年度发展现状和未来趋势。通过对宏观经济、产业发展、行业环境的分析，得出目前正是食品供应链发展的最好时期的结论，随着“食品安全”和“现代供应链”上升为国家战略，当前环境为中国食品供应链的创新发展提供了充足的政策依据。