降糖因子铬调素的制备

作者：闵玉涛; 宋彦显; 马庆一; 刘鑫

来源：中州大学学报, 2019, 36(04): 121-124.

DOI：10.13783/j.cnki.cn41-1275/g4.2019.04.025

• 铬调素
• 制备
• 糖尿病

啤酒酵母经活化、种子制备,接种于含铬培养基中培养,制备富铬酵母,再经离心、水洗、干燥、粉碎,制备富铬酵母粉。Toepfer法制备铬调素(LMWCr)浓缩液。以蛋白酪氨酸磷酸酶(PTP 1B)为靶酶,分光光度法测定LMWCr对PTP 1B的抑制作用。结果表明,通过薄层层析和紫外扫描得以验证,表明成功制备铬调素,LMWCr对PTP 1B的抑制率达13.60%。

• 单位
  食品与生物工程学院; 郑州轻工业大学; 湖北中烟工业有限责任公司; 郑州工程技术学院