谷优168是福建省农业科学院水稻研究所以自育的抗稻瘟病不育系谷丰A与福建六三种业有限责任公司选育的恢复系六恢168配组育成的抗稻瘟病三系杂交水稻新组合,适宜在武陵山区作一季中稻种植,2017年通过国家农作物品种审定委员会审定(国审稻20170070)。