发酵优化绿针假单胞菌GP72-ND3ΔphzO高产吩嗪-1-羧酸

作者：刘桢桢; 王威^*; 黄显清; 张雪洪

来源：生物学杂志, 2023, 40(04): 20-26.

• 绿针假单胞菌GP72-ND3ΔphzO
• 吩嗪-1-羧酸
• 发酵优化
• 中心组合设计
• 反应器

对绿针假单胞菌GP72-ND3ΔphzO的发酵条件进行优化并在5 L反应器中进行放大培养。在摇瓶水平通过单因素实验、正交实验、最陡爬坡实验和中心组合设计实验，优化得到最佳培养基组成为甘油49.55 g/L、大豆蛋白胨37.34 g/L、KCl 1.5 g/L、MgSO4 0.75 g/L、K2HPO4 0.225 g/L,发酵60 h后吩嗪-1-羧酸(phenazine-1-carboxylic acid, PCA)的最大产量为(6.01±0.17) g/L,是优化前的2.6倍。在1 L反应器中优化发酵pH,当培养过程pH值维持在6.8时，PCA的产量最高，为(7.16±0.04) g/L,是优化前的1.2倍。在最优培养基和pH条件下，对菌株在5 L反应器中进行放大培养，发酵60 h后PCA的最大产量为(6.84±0.53) g/L。研究为提高PCA的生物合成速率和工业化应用提供支持。

• 单位
  微生物代谢国家重点实验室; 上海交通大学; 生命科学技术学院