三顿半咖啡，如何逐鹿热门赛道？

作者：曹流芳

来源：国际品牌观察, 2021, (19): 53-54.

<正>一个成长迅速的新兴咖啡品牌背后,是对品牌定位、品牌创意、品牌传播三大着力点的准确把握。"你爱喝咖啡吗?""挺喜欢的。""你觉得现在00后对于咖啡的态度如何?""身边很多同龄人都还挺爱喝咖啡的。""你对咖啡的品牌、口感、消费的场景有没有什么要求呢?""我对咖啡的品牌要求不高,觉得好喝就行。"……这组对话,发生在笔者与一个在南京读大学的00后女孩之间。一直以来,公众对于中国咖啡市场消费者画像的认知都是这样的:20-40岁之间的白领人士(一线城市的年龄用户可到50岁)、收入水平较高且消费意识超前、大多生活在一线城市、工作压力较大,对咖啡的需求度较高、相对小众、讲究生活格调。

• 单位
  中国传媒大学南广学院