婚宴外卖:把服务送进村

作者：龙涛

来源：农村新技术, 2019, (03): 46-47.

<正>最近,山西省临县三交镇东坡村十分热闹,村里两户人家陆续举办婚礼。村里人在吃过两家的婚宴饭菜后赞不绝口,认为"饭菜好、量大、味好"。这两家婚宴饭菜不是自家做的,而是"婚宴外卖"。所谓"婚宴外卖",就是请饭店厨师到村里做婚宴饭菜,饭店准备锅碗瓢盆、桌椅板凳;办婚礼的人——"主家"准备食材。想要做什么菜,每个菜做多大的分量都由"主家"说了算。