6BK-0.3型咖啡鲜果脱皮机的设计与试验

作者：强磊; 陈治华^*; 蒋快乐; 时玲; 王悦; 吴建; 李凯; 陈罡

来源：机械设计, 2021, 38(04): 90-94.

DOI：10.13841/j.cnki.jxsj.2021.04.014

• 咖啡鲜果
• 脱皮机
• 挤压
• 搓擦
• 棘爪辊筒
• 分流槽

咖啡鲜果的脱皮是云南小粒咖啡初加工的首道工序,脱净率影响着咖啡初加工的质量和效率。6BK-0.3型咖啡鲜果脱皮机利用棘爪辊筒与分流槽对咖啡鲜果进行挤压、搓擦,使果皮与咖啡豆分离,完成脱皮。试验结果表明:当分流板与棘爪辊筒的间隙为1.2 mm、棘爪辊筒转速为380 r/min时,脱净率为97.2%,破损率为2.6%,满足了实际生产的要求。该脱皮机具有生产效率高、劳动强度低的特点,可对咖啡脱皮机械的研发提供参考。

• 单位
  机电工程学院; 云南农业大学