大黄(rhubarb)是一味中国传统药材,干燥根及根茎为药用部分。研究发现,大黄主要有改善消化道功能、抗菌、抑菌及调节脂肪代谢等药理作用。本文对大黄药物的化学成分、药理性质及其在畜牧临床上的应用进行介绍,并对应用前景进行展望。