<正>近年来,随着社会大众生活物质水平的不断改善,旅游业现已成为一个城市或一个区域的重要产业,并在推动地方经济发展中扮演着越来越重要的角色。相较于过去的星级酒店,新时期的星级酒店不断趋向于多元发展方向,并越来越关注服务的质量及食品安全的质量。星级酒店餐饮食品安全水平的高低,直接影响着广大消费者的生命安全。所以,在这过程中,星级酒店必须要与时俱进,严格依据食品安全质量审核体系的相关要求开展各项工作,在保障餐饮食品安全第一的前提下,制定采取科学可行的管理对策,提高
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