本文在当前移动电子商务发展的基础上,在分析了实现酒店定餐业务电子商务化的关键问题的基础上,借鉴了其它行业成功实施移动电子商务的方法,提出了一种基于J2ME/J2EE的三层结构的酒店定餐移动电子商务应用系统技术体系架构。