酱腌菜加工废水处理技术综述

作者：李子未; 封丽^*; 许林季; 陈婷婷; 廖伟伶; 姚源; 余义昌

来源：三峡生态环境监测, 2019, 4(04): 57-64.

DOI：10.19478/j.cnki.2096-2347.2019.04.09

• 酱腌菜废水
• 高盐有机废水
• 生物处理
• 物化处理

蔬菜腌制是一种世界范围内通行的、历史悠久的蔬菜加工方法,但其产生的废水含有大量的盐分和有机物,直接排放会对生态环境造成恶劣影响。因此在许多国家和地区对于此类废水排放的法规变得越来越严格,同时对废水中有机物和盐分的去除提出了要求。高盐有机废水的处理涉及物理化学方法和传统生物处理方法,生物处理方法经济有效但易被高盐度影响,物理化学方法可以对盐分进行去除但成本高昂。目前,仍没有针对此类废水的兼具稳定处理效果和经济性的综合处理方案。本文对国内外主要关注的酱腌菜高盐有机废水可行或具有潜力的处理技术进行综述,总结高盐度对污水生物处理技术的影响,评述相关工程案例,讨论高盐度有机废水处理存在的问题及技术发展趋势。