影响玉米脂肪酸值测定结果的因素探究

作者：王慧迪

来源：科技资讯, 2020, 18(08): 235.

DOI：10.16661/j.cnki.1672-3791.2020.08.233

• 玉米
• 脂肪酸值
• 测定结果
• 影响因素

该文主要使用了国家标准中测定玉米脂肪酸值方法,探讨了测定样品的提取滴定时间、环境的温度、粉碎细度等因素,对检测过程中对玉米脂肪酸值测定结果造成影响的因素进行了总结,希望能够提供一定的参考。