调控密集烤房内气流运动防控烟叶霉变

作者：陈二龙^*; 张明刚; 苏家恩; 孙占伟; 朱凯; 周中宇; 宋朝鹏; 邱坤^*

来源：湖南文理学院学报(自然科学版), 2019, 31(01): 56-84.

• 密集烤房
• 气流运动
• 防控
• 烟叶
• 霉变

以云烟85为试验材料,采用四层气流上升式密集烤房进行烘烤,运用自主设计智能化调控烤房内气流方向运动的设备,改善烤房内的温差、温度、相对湿度和冷凝水含量,进而减少烟叶霉变发生率,并与常规烘烤进行对比。在烘烤过程中的12～48h之间,调控密集烤房内气流运动的设备运行之后,烤房内温差快速下降,并在1.5℃以下的范围进行波动,始终小于对照组;处理组的低温层温度升高,相对湿度下降,顶部冷凝水含量减少;处理组的烟叶霉变发生率低于对照组,于48h时,处理组和对照组的烟叶霉变发生率分别为14.7%和31.6%左右,且处理组的烤后霉变烟叶明显少于对照组。通过合理调控烤房内气流运动的方式,具有明显防控烤中烟叶霉变的效果。

• 单位
  河南农业大学; 河南中烟工业有限责任公司; 云南省烟草公司大理州公司