‘粤翠1号菜心’的母本为优良菜薹细胞质雄性不育系18-9-5A,父本为高代自交系18-9-7,经杂交育成的杂交一代新品种。植株生长势强,菜薹粗壮。株高37 cm,薹高28 cm,薹粗1.7 cm,单薹质量71 g。中早熟类型,播种至初收为33~37 d。抽薹整齐一致。适应性广,抗逆性强,适宜南方地区春、秋栽培。产量可达17 850 kg·hm-2。