普渡大学利用纳米纤维素制备食品包装用高阻隔涂层

作者：陈京环

来源：造纸信息, 2019, (01): 75.

<正>最近,由美国普渡大学(Purdue University)材料工程学院Jerey Youngblood教授领导的研究小组开发出了一种新的制造工艺:使用纳米纤维素晶须(CNC)作为食品包装的高阻隔涂层。根据Credence Research的数据,食品包装市场具有数十亿美元的规模并正在日益增长,预计到2024年整体增长将达6%。用于保护食品和饮料等产品的高阻隔涂料每年增长45%。CNC是一种可再生的原材料,来源于木