摘要

<正>2023年11月22日,两院院士增选结果正式揭晓,其中中国工程院共增选院士74位,食品领域有三位科学家,其中我刊编委江南大学金征宇教授、中国海洋大学薛长湖教授成功当选;另外,南京师范大学黄和教授也成功当选。