专业学位研究生《食品质量安全检测新技术》课程案例库建设实践

作者：尹小丽; 杨华林; 吴庆华; 常菊花; 马静; 孙卫青

来源：科技视界, 2021, (02): 98-99.

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2021.02.42

• 食品质量安全检测新技术
• 研究生教学
• 教学案例库

论文以专业学位研究生的食品质量安全检测新技术课程为例,探索建设相应的教学案例库,提出了案例库建设思路、案例设计基本要素以及课中实施方案。实践研究表明,相比传统的授课模式,案例式教学的课堂气氛更加活跃,具有更多的师生互动,有利于提高专业学位研究生的实践能力及分析问题、解决问题的能力。

• 单位
  生命科学学院; 长江大学