黑茶对高脂血症小鼠的降血脂作用及其药效物质基础研究

作者：苏超; 时庆欣; 黄荣增; 何江城^*

来源：湖北中医药大学学报, 2022, 24(03): 42-45.

• 黑茶
• 预防性降血脂
• 高分辨飞行时间液质联用仪

目的 以高脂饲料喂养的小鼠为高脂模型，研究黑茶叶提取物的预防性降血脂作用及药效物质基础。方法 以高、中、低不同剂量黑茶水提取物灌胃给药5周，期间每隔5d记录各组小鼠进食量、饮水量及体重变化；实验结束后，测定各组小鼠血清中的总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平；同时，利用超高效液相色谱-高分辨飞行时间质谱联用（UPLC-QTOF-MS/MS）技术对黑茶叶的主要化学成分进行初步研究。结果 与高脂模型组小鼠相比，黑茶水提取物可以显著预防由高脂饲料诱发的血清脂质代谢异常，包括呈剂量依赖性地降低高脂小鼠血清中TC、LDL-C的水平，降低了TC/HDL-C和AI指数。UPLC-QTOF-MS/MS分析表明黑茶叶中的化学组成主要包括原花色素及其衍生物类成分。结论 黑茶水提取物具有明显地预防改善高脂小鼠脂质代谢紊乱的作用，其药效物质基础成分可能主要包括原花色素、黄酮及其衍生物类化合物。

• 单位
  湖北中医药大学