植物精油具有安全、高效、无残留且不产生抗药性等特点,有望成为抗生素替代物。本文首先介绍植物精油的来源及性质,随后阐述其在畜禽生产中提高生产性能,增强免疫力,改善动物肠道,改善肉品质及用于动物疾病防治等作用。