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卡拉胶及其衍生物的生物活性研究进展
作者:陶慧娜; 孙涛; 周冬香; 毛芳
来源:
安徽农业科学
, 2008, (19): 7967-7968+7984.
DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.19.005
卡拉胶
衍生物
生物活性
化学改性 Carrageenan
Derivatives
Biological activity
Chemical modification
摘要
在分析卡拉胶及其衍生物的生物活性研究机理的基础上,综述了国内外卡拉胶及其衍生物生物活性的重要研究进展。
单位
上海海洋大学
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