<正>近年来，我国河蟹养殖业取得了高速发展。但在河蟹养殖的过程中，还存在着养殖产量和产品规格较低、饲料利用率不高、病害频发等问题。特别是在病害防治过程中，有些养殖户过度使用渔药，不仅无法获得理想的防治效果，还会带来负面影响。例如，长期使用抗生素会使病菌产生抗药性；抗生素使用也会影响有益微生物，造成菌群结构失调；产品中有害物质残留超标，养殖河蟹的口味与品质越来越差。近年来，商品蟹频繁检出硝基呋喃、氯霉素等抗生素含量超标，严重制约了河蟹出口贸易及国内的消费热度。
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