非变性Ⅱ型胶原蛋白改善骨关节炎的研究进展

作者：王海燕; 孙君社; 刘爱青; 刘爽; 邹国庆

来源：食品工业科技, 2019, 40(15): 329-332.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2019.15.054

• 非变性Ⅱ型胶原蛋白
• 骨关节炎
• 口服免疫耐受

中国骨关节炎患者数量巨大,亟需改善骨关节炎症状的功能性食品原料。本文综述了非变性Ⅱ性胶原蛋白国内外改善关节炎的研究,阐述了其作用机理,认为非变性Ⅱ型胶原蛋白必将会成为改善关节炎症状的革命性功能原料,市场开发前景广阔。

• 单位
  海南盛美诺生物技术有限公司