燕麦肽的研究进展与展望

来源：公关世界, 2019, (17): 37-39.

<正>肽自1901年被发现,到现在为止已有20多位科学家在肽研究领域里获得诺贝尔奖。对于中国,最早接近诺贝尔奖的一次就是在1965年国家合成了牛结晶胰岛素,这也是中国肽研究领域的重大突破。而我们仔细观察各届诺贝尔奖的学者可以发现,他们的研究主要集中在肽化学,肽药学,还有肽生理学。但是对于肽营养学领域,是由我的导师——北大的李勇教