炭疽病是山药种植中的重要病害之一,一般可使山药减产20%~30%,严重者可达50%以上,更严重者绝收。温湿度适宜、连作、种薯资源不佳以及管理措施不当是引发炭疽病的主要原因。在防治炭疽病方面,应坚持"预防为主,早期防治"的理念,采取农业防治、物理防治和化学防治相结合的综合防治措施。