黄芩黄酮成分分析及牛血清白蛋白结合活性成分筛选

作者：夏菲; 第五文博; 陈彤; 王乐; 王晓玲; 徐白璐; 谈娜娜^*

来源：宝鸡文理学院学报(自然科学版), 2021, 41(01): 40-47.

DOI：10.13467/j.cnki.jbuns.2021.01.008

• 黄芩
• 黄酮
• 牛血清白蛋白
• 超滤质谱

目的分析鉴定陕西地区黄芩粗提物中的黄酮类成分,并筛选出其中具有牛血清白蛋白(BSA)结合活性的成分。方法使用UPLC-Q-TOF-MS/MS对黄芩粗提物中的黄酮类成分进行分析,并结合ESI-MS质谱裂解途径解析进行鉴定,借助亲和超滤技术筛选出其中的BSA结合活性成分。结果从黄芩粗提物中共鉴定出33种黄酮类成分,包括21种黄酮苷元与12种黄酮苷类,详细分析了其在ESI源下的质谱碎片裂解规律,并从中筛选出17种BSA结合活性成分,包括2’,3,5,6’,7-五羟基黄烷酮、2’,5,6’,7-四羟基黄烷酮、白杨素-7-O-β-葡萄糖苷等。结论初步明确了陕西地区黄芩中黄酮类成分的化学组成,归纳了其ESI裂解规律,并筛选出其中的BSA结合活性成分。为陕西地区黄芩资源的开发利用以及中药现代化提供科学依据。

• 单位
  化学化工学院; 宝鸡文理学院