微生物检测技术在食品检验中的应用

作者：刘纪湘

来源：食品安全导刊, 2019, (21): 142.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.21.109

• 微生物检测
• 食品安全
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• 应用价值

食品安全问题是目前各国十分重视的问题之一,特别是由微生物在食品方面所造成的疾病,更是世界各国都在共同关注的问题,食品微生物污染对人体造成的伤害是非常恶劣的,本文是对微生物检测技术在食品检验中的应用价值进行浅析。