苦瓜皂苷对饲喂高脂饲料小鼠生长发育、血清生化指标的影响

作者：仝钰洁; 赵妍; 张浩; 王吉根; 杨敏; 姚康雨; 任万平; 邵伟^*

来源：新疆农业大学学报, 2023, 46(03): 173-179.

DOI：10.20088/j.cnki.jxau.2023.03.001

• 苦瓜皂苷
• 高脂饲料
• 生长发育
• 血清生化指标
• 体脂率

为研究苦瓜皂苷对饲喂高脂饲料动物体脂控制、抗氧化活性的影响，选取健康状况良好、体重接近的3周龄昆明小鼠160只，随机分为1个基础饲料对照组和3个高脂饲料试验组，雌雄各半。试验组按小鼠体重灌服0、400、800 mg/kg苦瓜皂苷，试验期28 d,探索苦瓜皂苷对小鼠生长发育、血清生化指标及体脂率的影响。结果表明，灌服800 mg/kg苦瓜皂苷可显著降低饲喂高脂饲料小鼠体重和采食量(P<0.05);极显著降低其血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和丙二醛的含量(P<0.01),极显著增加高密度脂蛋白、总超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的水平(P<0.01),同时极显著降低其脂肪重和体脂率(P<0.01)。在本试验条件下，灌服800 mg/kg苦瓜皂苷的小鼠体重、脂肪重及体脂率均得到有效控制，同时还可增加抗氧化水平，促进脂肪代谢。

• 单位
  新疆农业大学; 伊犁职业技术学院; 动物科学学院