由于我国粮食干燥水平较低，粮食烘干机械水平良莠不齐，因此如何提高谷物烘干水平是保证我国农业可持续发展的主要问题。基于国内外谷物机械化干燥技术的种类及发展特点，系统阐述了谷物干燥条件、干燥设备、设计依据及影响因素，着重介绍了谷物机械化干燥技术自动控制部分及辅助系统，研究结果为谷物干燥技术发展提供理论参考与技术支撑。
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