央企引领 推动行业创新发展——食品发酵院为食品产业高质量发展提供科技支撑

作者：孙洁

来源：中国农村科技, 2021, (05): 28-31.

<正>习近平总书记在2020年科学家座谈会上首次提出科技创新要面向人民生命健康,加快科技创新是实现人民高品质生活的需要,为满足人民对美好生活的向往,必须推出更多涉及民生的科技创新成果。合理膳食是健康的基础,为民众提供安全营养的食品供应是保障人民健康的前提。食品产业作为国民经济第一大支柱产业,是满足人民日益增长的美好生活需要的民生基石,食品科技创新和产业发展意义重大。