<正>广州酒家采用独特的“餐饮+食品”双轮业务模式，相互促进，共同推动企业的增长。其餐饮业务以高品质口感、创新研发和优秀大厨团队为核心优势，赢得了广泛的品牌美誉度，为食品业务的快速发展奠定了坚实的基础。中华餐饮老字号是中国民族历史经典文化的成像，是经历数代传承人的保护与发展留存至今的宝贵财富。其中某些餐饮老字号品牌历经风雨的洗礼，仍然在今天保持着盛况，如广州酒家、南翔小笼包、全聚德烤鸭等。然而也有些品牌由于产业相对单一，固步自封，导致跟不上时代潮流的发展，从而渐渐被人们遗忘。
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