贺州香芋、贺州大肉姜、富川小黄姜,均为贺州本地特色经济作物,笔者从产地条件、品种选择、栽培技术、病虫害防治、采收等方面详细介绍贺州香芋套种大肉姜或小黄姜栽培技术,并进行经济效益分析,栽培模式优质、高产、高效,具有较好的推广价值。