摘要

在过去的几十年中,食物过敏的发病率逐渐增高。而目前食物过敏的诊断尚未完全明确,多以进行点刺试验、激发试验和特异性IgE的综合结果来评判。食物过敏的治疗方法在国际上亦尚未得到一致认可,大多都为探索阶段。文章主要介绍目前所采取的诊断和治疗方法。