高职酒店管理专业类课程校本教材的开发

作者：谭欣; 鞠红霞; 林翔君; 张云霞

来源：柳州职业技术学院学报, 2013, (05): 78-80.

DOI：10.16221/j.cnki.issn1671-1084.2013.05.020

• 高职
• 酒店管理专业
• 校本教材
• 开发条件
• 创新点 higher vocational education
• hotel management speciality
• school-based curriculum
• development condition
• innovation

为充分发挥高职酒店管理专业类课程校本教材对学生、教师和企业培训的积极作用,在开发校本教材过程中应充分考虑校本教材开发的依据、条件和创新点,尤其应从校本教材编写内容、编写体例和编写辅助材料等三方面体现高职酒店管理专业类课程校本教材的特色。

• 单位
  柳州职业技术学院