文章以我国西北部贫困地区为例,分析贫困县的农户兼业与食物消费的影响关系。依托2018年在青海省乐都县、刚察县和尖扎县,甘肃省文县、西和县、岷县和康县对500户农户的实地调研数据,将在家成员作为研究对象,采用倾向得分匹配法(PSM)调整样本的选择性偏差,分析农户兼业的影响效果。采用最近邻匹配法、半径匹配法和核匹配法进行,发现计算,兼业使农户的人均食物消费总支出的对数显著变化。该研究结论对全面认识贫困地区农户食物消费与营养状况,改善其食物消费结构,培养健康均衡饮食的意识具有启示作用。
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