重组脂肪酶自诱导发酵培养基优化

作者：潘勤春; 刘兴胥; 吕军; 朱婧; 王青艳; 周礼芹

来源：广西科学, 2018, 25(03): 299-303.

DOI：10.13656/j.cnki.gxkx.20180612.002

• 脂肪酶
• 自动诱导
• 响应面
• 培养基优化

【目的】优化自动诱导发酵培养基,提高脂肪酶产量。【方法】通过对构建的一株转座子整合型脂肪酶重组菌株,采用自动诱导发酵表达方法,并结合CCD响应面实验设计方法,对自动诱导培养基中的碳源进行优化,获得了1个二次模型用于描述发酵培养基中碳源对产脂肪酶的影响。【结果】优化后的最适自动诱导培养基(W/V)组成为glycerol 2.596,glucose 0.035,lactose 1.289,tryptone 1.0,yeast extract 0.5,Na2HPO4·12H2O 1.79,KH2PO4 0.68,NH4Cl 0.267 5,Na2SO4 0.071,MgSO4·7H2O 0.05。【结论】发酵试验表明,最优碳源培养基的比活力为R1=6.35U/mg,比初始发酵培养基提高近3倍。

• 单位
  广西科学院; 南宁市新科健生物技术有限责任公司