秋风起，芦稷甜

作者：彭涛

来源：家庭百事通, 2021, (29): 11.

<正>第一次见到芦稷,还是在二十多年前。那时候我刚大学毕业,从洞庭湖平原来到长三角地区的一所学校里工作。中秋节过后,学生返校,我看到很多孩子手里都提着一捆绿色的棍子。那些棍子像甘蔗,但是比甘蔗细一些;像竹子,却又不如竹子那般翠绿。同事告诉我,那叫芦稷,是高粱的近亲,学名糖高粱,吃法与甘蔗类似,是长三角地区人们特有的零食。