体育食品安全与运动员营养摄入分析——评《食品营养学》

作者：杨洪武

来源：食品与发酵工业, 2020, 46(04): 300.

<正>改革开放以来,我国经济稳步发展,体育事业也取得了前所未有的发展成果。尤其是在国家提出"体育强国"的发展战略之后,不断加大对体育事业的投入,加快建设和发展我国的体育教育系统和体育训练,使我国体育水平不断提高,并在世界各大比赛中取得优异成绩。体育事业取得的优异成绩离不开运动员的艰苦训练和顽强奋斗,体育食品安全是关乎运动员训练成效的关键,是培养强健运动体质的物质基础。随着科学的进步和体育事业的蓬勃发展,人们把体育食品安全的把控与运动

• 单位
  秦皇岛职业技术学院