摘要

<正>洮河地区是一个多民族聚居的区域,生活着藏族、回族、汉族等不同民族,这些民族在此地共同生活和发展,形成了丰富多样的民族饮食文化。随着经济的发展,洮河地区的传统饮食文化正逐渐流失,保护并传承洮河地区民族饮食文化显得尤为重要。本文首先介绍了洮河地区的民族饮食文化,然后分析了民族饮食文化的保护和传承措施。

  • 单位
    中共临夏州委党校