分子印迹传感器在真菌毒素检测中的应用研究进展

作者：丁同英; 袁航^*

来源：食品与机械, 2021, 37(12): 197-201.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2021.12.032

• 分子印迹聚合物
• 传感器
• 真菌毒素
• 检测

文章综述了分子印迹传感器(MIS)的工作原理及分类,着重介绍了MIS在真菌毒素检测方面的研究成果和应用现状,并对其未来发展方向进行了展望。

• 单位
  无锡城市职业技术学院