急性偏热处理对肉仔鸡体热调节功能的影响

作者：张少帅; 甄龙; 张敏红; 冯京海; 彭骞骞; 常玉; 周莹; 李香; 李萌

来源：动物营养学报, 2016, 28(02): 402-409.

• 急性偏热环境
• 肉仔鸡
• 体热调节

本试验研究了不同急性偏热处理(26和31℃)对肉仔鸡体热调节功能的影响。试验选取40日龄雄性爱拔益加(AA)肉仔鸡24只,转入人工气候室验舱,随机分成3个处理,每个处理8只。适应2 d,温度21℃,相对湿度60%。42日龄时,试验温度分别调整为21(对照)、26和31℃,相对湿度60%。温度转换在1 h内完成。保持处理条件2 h(急性热处理)后采集试验样品,并在2 h内完成。结果表明:与对照处理相比,1)26℃急性热处理后,肉仔鸡体核温度、皮肤温度极显著升高(P<0.01),呼吸频率、血气指标无显著变化(P>0.05),血液钠离子(Na+)浓度有降低的趋势(0.05<P<0.10),三碘甲腺原氨酸(T3)浓度显著降低(P<0.05)。2)31℃急性热处理后,肉仔鸡体核温度、皮肤温度及呼吸频率极显著升高(P<0.01);血液p H极显著升高(P<0.01),二氧化碳分压(PCO2)、碳酸根离子(CO2-3)浓度极显著下降(P<0.01),氧分压(PO2)有升高趋势(0.05<P<0.10);血液钾离子(K+)浓度极显著升高(P<0.01),Na+浓度有下降趋势(0.05<P<0.10);血液T3浓度显著下降(P<0.05),皮质酮(CORT)浓度有上升趋势(0.05<P<0.10)。结论,与21℃相比,急性偏热处理(26和31℃)不同程度影响肉仔鸡体热调节功能。

• 单位
  动物营养学国家重点实验室; 东北农业大学; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 动物科技学院; 河北工程大学