液相色谱串联质谱法同时测定凡纳滨对虾中的27种抗寄生虫药物残留

作者：张丽芳; 马瑞欣; 郑百芹; 宋旺; 周鑫

来源：食品与机械, 2023, 39(11): 64-71.

DOI：10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80077

• 凡纳滨对虾
• 抗寄生虫药物
• 超高效液相色谱—串联质谱法
• 基质效应

目的:规范凡纳滨对虾抗寄生虫药物的使用。方法:用80%乙腈水溶液提取凡纳滨对虾样品中的抗寄生虫药物，经C18和中性氧化铝粉净化后，超高效液相色谱—串联质谱分析。药物经Thermo Hypersil Gold aQ色谱柱分离，0.1%甲酸—乙腈和10 mmol/L甲酸铵溶液(含0.1%甲酸)分别作为有机相和水相进行梯度洗脱，采用电喷雾离子源正负离子同步扫描，多反应监测模式，基质匹配标准溶液外标法定量分析。结果:27种抗寄生虫药物在一定浓度范围内皮尔森相关系数(r)大于0.974 1,线性关系良好；检出限为0.5～2.0μg/kg,定量限为2～5μg/kg;空白样品在5,10,50μg/kg 3个添加水平下的方法加标回收率(n=6)为61.90%～118.54%,批内变异系数(n=6)为0.57%～12.56%,批间变异系数(n=3)为1.29%～16.47%。结论:该方法选择性好，回收率、精密度高，测定周期短，可满足实验室的检测需要。