富硒虫草参精保健酒的配制工艺

作者：马生仓

来源：食品安全导刊, 2019, (18): 148.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.18.104

• 富硒
• 冬虫夏草
• 人参
• 黄精
• 菌类保健酒

以清香型青稞白酒为基酒,浸泡提取富硒菌粉、冬虫夏草、人参、黄精等药食同源类食材中的有效成分,添加高原特色资源果汁配制成富硒虫草参精保健酒。