高效液相色谱串联质谱法测定辅助降压类保健食品中的5种非法添加物

作者：郑丛忠; 肖亮^*; 薛芳

来源：福建分析测试, 2020, 29(04): 13-16.

• 保健食品
• 非法添加物
• 高效液相色谱-串联质谱

建立了一种同时检测辅助降压类保健品中5种非法添加药物的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品经乙腈提取后,经C18色谱柱分离,用乙腈-0.05%甲酸水溶液进行梯度洗脱,质谱采用正负离子切换,多反应监测模式测定,外标法定量。5种目标物在线性范围内呈现良好的线性关系且相关系数均大于0.997,检出限为0.01～0.015 mg/kg,加标回收率为81.3%～105%之间,相对标准偏差为3.3%～8.4%。该方法简便、快速、灵敏度高,适合辅助降压类保健品中5种非法添加药物的快速筛查、确证和定量测定。

• 单位
  山东药品食品职业学院