一种乳酸杆菌-玉竹多糖合生元的制备工艺研究

作者：邓丽娜^*; 袁斐

来源：中西医结合心血管病电子杂志, 2018, 6(21): 29-31.

DOI：10.16282/j.cnki.cn11-9336/r.2018.21.018

• 玉竹多糖
• 乳酸菌
• 合生元
• 制备工艺

近年来,中药多糖类成分与乳杆菌等有益菌联合使用对于肠道微生态的促进作用已经有了较好的研究基础。本实验基于玉竹多糖合生元的制备与开发,通过考察乳杆菌最佳培养时间、培养基初始p H值、培养温度、接种量等因素,确定了乳杆菌的最适培养条件为:接种量4%,培养时间12 h,初始p H值5.0,培养温度34℃。在此基础上,考察了玉竹多糖的最佳加入量和培养时间。结果显示,玉竹多糖的最适宜加入量为6 g/L,培养时间为10 h。在最优的培养条件下,制备得到玉竹糖合生元为玉竹多糖合生元饲料添加剂的开发提供基础。

• 单位
  南京中医药大学翰林学院; 张家港市中医院