发酵银杏叶在动物生产应用中的研究进展

作者：刘明远; 陈群; 邱玉朗; 李林^*

来源：饲料研究, 2021, 44(17): 122-125.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.17.029

• 发酵
• 银杏叶
• 畜禽生产

银杏是目前唯一幸存的银杏目树种,其价值逐渐被学界认可。银杏叶中含有大量的活性成分,主要被用于制作银杏叶提取物,但因提取工艺等相关技术的不成熟,造成了大量银杏叶浪费。文章就银杏叶的营养价值及其在动物生产的应用进行综述,为银杏叶的资源化利用提供参考。

• 单位
  吉林农业大学; 吉林省农业科学院