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摘要
本文主要通过试验方法探究使用同时装样同步称重、同时装样统一称重和红外测量后称重三种不同装样称重顺序,对成品烟丝含水率检测结果的影响。通过使用烘箱法和实验室红外水分仪快速检测两种实验室常用成品烟丝含水率检测方法,利用方差分析法确定不同装样称重顺序之间存在的差异。结果表明:三种装样称重顺序对烘箱法检测含水率无明显影响,同时装样统一称重检测含水率略低于同时装样同步称重和红外测量后称重;三种装样称重顺序对对实验室红外水分仪检测结果有显著影响,红外测量后称重的装样方式对检测结果的影响最小。
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单位食品与生物工程学院; 郑州轻工业大学
