基于市场的华北高寒区洋葱生产分析

作者：杨志会; 张继宗; 张立峰^*; 侯国英

来源：中国瓜菜, 2019, 32(11): 72-76.

DOI：10.16861/j.cnki.zggc.2019.0299

• 洋葱
• 华北坝上高寒区
• 市场分析
• 南苗北植

基于华北高寒区气候冷凉干燥、适宜洋葱生产的背景,为了丰富区域蔬菜种类、促进产业结构升级,通过调查分析以北京、甘肃、广州、武汉、辽宁为代表全国主要蔬菜批发市场的洋葱周年价格,结合坝上高寒区洋葱生产试验,探索华北高寒区洋葱生产的市场与经济适宜性。结果表明,全国主要市场的洋葱价格表现冬春季高、夏秋季低的时序同步变化特征,不同市场的洋葱淡旺季差价率在54.1%～203.3%,地区间差价率旺季为203.3%。华北坝上高寒区洋葱收获与上市期,洋葱价格处于低谷转向上升的初期,洋葱就近与即时销售不具经济优势。坝上洋葱"南苗北植"生产较当地育苗移栽成本降低了121.7元·667 m-2元,经济效益提高16.7%～38.3%;按产地收购价计,比坝上主栽蔬菜经济收益提高74.6%～127.0%。洋葱可作为华北高寒区蔬菜生产结构调整的供选菜种,"南苗北植"方式可有效提高洋葱的经济效益。

• 单位
  农业部; 河北农业大学